自制年货-炸慈菇和凤梨塔

这两天跟妈妈在家亲自做过年零嘴-炸慈菇和凤梨塔。

炸慈菇,因为今年巴杀里卖的都好小,所以没办法,只好买小的,做起来是比较难一些,因为太小了,切片时比较不方便。成果还是不错的,很香脆!

凤梨塔,我用了心形状的cookie cutter,看起来很可爱啊!味道也不错!因为不习惯吃太甜的,所以凤梨酱弄得比较小粒,甜度刚好。成功!

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韩式炒猪肉 Pork Bulgogi

昨晚的晚餐-韩式炒猪肉,炒蛋和马铃薯饼。

马铃薯饼,原本是要油煎的,但是又担心会太油腻,所以改用烘炉烘焙。效果不是想像中那样好,但是味道还是可以的。下次就尝试用油煎的方式煮,我想样子会好看一些。

韩式炒猪肉,在煮之前,大概腌制了半小时左右。加了洋葱一起炒,味道更香甜。赞!

炒蛋呢,其实是后来才决定煮的,因为炒猪肉时,油下得太多了,所以利用剩下的油炒了两粒蛋。因为油锅里还有炒猪肉的酱汁和洋葱片,所以炒蛋的味道也跟平时的不一样。错有错着!呵呵!

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松饼 Muffins

今天做了香蕉松饼和牛奶松饼。因为我没加糖,反而加了枫糖浆maple syrup,也没加太多,所以我就加了一些蔓越莓干dried cranberry。成果呢,还好,不会那么甜。

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香蕉迷你松饼

看到那个空位吗?因为太香了,忍不住就拿了一个来试吃。哈哈!

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牛奶松饼

不知道为什么表面会裂开。刚刚也吃了一个。比起香蕉迷你松饼,这个牛奶松饼就更不甜了,还好加放了多几颗蔓越莓干,配着一起吃就刚刚好了。

今天的战果,成功!:)